Cerca de 1,2 mil quilos de peixes \u00e9 o volume de vendas\u00a0 mensal do comerciante Leandro Bernardo, 35 anos, por meio do projeto Pesca Econ\u00f4mica, da secretaria de Agricultura e Abastecimento da Cidade de Jundia\u00ed.<\/p>\n
Pescada branca, til\u00e1pia e ca\u00e7\u00e3o s\u00e3o esp\u00e9cies bastante consumidas pelos jundiaienses de acordo com ele.<\/p>\n
Mas a respons\u00e1vel por 40% das vendas \u00e9 a popular sardinha. E o pre\u00e7o mais acess\u00edvel – varia de R$ 4,90 a R$ 6,90 o quilo – n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica justificativa para esse n\u00famero expressivo.<\/p>\n
\u201cA sardinha tem um sabor muito caracter\u00edstico, que n\u00e3o se compara com nenhum outro peixe. Al\u00e9m disso, \u00e9 rica em \u00f4mega-3, que faz bem para a sa\u00fade\u201d, explica o comerciante, que percorre os bairros Santa Gertrudes, Eloy Chaves e Maring\u00e1 com sua banca todas as semanas, h\u00e1 quase 10 anos. \u201cA proposta do projeto \u00e9 alcan\u00e7ar bairros distantes do centro para oferecer peixe fresco e com pre\u00e7os populares\u201d, completa.<\/p>\n
Variedade
\nNa peixaria Fish, esp\u00e9cies consideradas nobres como o salm\u00e3o e o linguado s\u00e3o bem vendidas. O pre\u00e7o do quilo de ambos gira em torno de R$ 39,90. Mas, nem mesmo no estabelecimento, frequentado por pessoas com alto poder aquisitivo, a sardinha perde a boa coloca\u00e7\u00e3o no ranking de vendas – representa 35% do total.<\/p>\n
Preocupa\u00e7\u00e3o com a sa\u00fade
\n\u201cEu compro peixe toda semana h\u00e1 mais de dois anos. Criei esse h\u00e1bito depois que procurei um nutricionista para me orientar com a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel\u201d, conta Elvira Pupo, 53. Al\u00e9m da sardinha, ela gosta da pescada branca, de camar\u00e3o e de porquinho.<\/p>\n
J\u00e1 a comerciante Patr\u00edcia Alboleia, 36, prefere o ca\u00e7\u00e3o porque n\u00e3o tem espinho.<\/p>\n
\u201cEm casa as crian\u00e7as adoram, a gente come de duas a tr\u00eas vezes por semana\u201d, disse, alertando. \u201cMas n\u00e3o adianta comer peixe frito, tem que ser assado ou grelhado\u201d. Segundo ela, a preocupa\u00e7\u00e3o com uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e balanceada surgiu quando um de seus filhos ficou doente e precisou de cuidados especiais..<\/p>\n
Fonte: Rede Bom Dia<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cerca de 1,2 mil quilos de peixes \u00e9 o volume de vendas\u00a0 mensal do comerciante Leandro Bernardo, 35 anos, por meio do projeto Pesca Econ\u00f4mica, da secretaria de Agricultura e Abastecimento da Cidade de Jundia\u00ed. Pescada branca, til\u00e1pia e ca\u00e7\u00e3o s\u00e3o esp\u00e9cies bastante consumidas pelos jundiaienses de acordo com ele. Mas a respons\u00e1vel por 40% […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrajundiai.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}